ホンマグロじゃなくてもうまいんだぞ!と書きましたが、
やっぱり
ホンマグロじゃないとダメなんだ!…ということで、
勝浦弾丸ツアーはお蔵入り。
本日のランチタイムレビューで、代替候補として上がったのは、
1、松阪ギュ~日帰り
2、年内なし 1月か2月にマグロ
3、10月中にどこぞで一泊
4、どこぞへ日帰り
5、「上り」食ったから「戻り」も
呑気なご両名どの、さあ、どうしましょか?
ワシはマグロのこと詳しくないですが、
こんな話もあるんですね。
「蜩きいたらシビよりメバチ」秋口ならメバチマグロが珍重されるのです。
「蜩きいたらシビよりメバチ」っていうくらいで、
(シビはホンマグロのことです。ちなみにメバチはダルマとも言います。)
9月頃のバチはホンマグロよりもおいしいです。
一瞬ですが完全にダルマさんの勝ちです。
「トンボを見たならシビよりもダルマ」メバチというヤツはサクラの咲く頃にちょいと美味しくなるんですけどね、それはほんの小手調べ。本当にすごいヤツは秋口にやってきます。9月の終わり頃から出回るメバチはね、好みの差こそありますが、ホンマよりもずっとうめえよ、なんて言う商売人も多くて私も同感。この時期のバチといったら脂もさることながら身に水気がまったくない。包丁を入れても止まってしまうくらい身がしまっているんですよ。「トンボを見たならシビよりもダルマ」。
まあ、とりあえず、
明日のレビューに向けての小ネタってことで……